2010, Un grand millésime

Mars voit se terminer la taille et les travaux d'hiver. La longueur de l'hiver a retardée la végétation. La vigne accuse un léger retard.

La mise en bouteilles du millésime 2008 se prépare. Une médaille d'or et d'argent viennent encourager ce millésime.

Début juillet, le vignoble qui accuse un léger retard est sain.

Début des vendanges avec le crémant le 16/09, fin le 12/10 avec le ramassage des cabernets. Un été sec suivi de l'automne fraiche et légèrement humide ont permis le ramassage d'une excellente vendange. Un millésime qui sera inscrit avec les grands !

Notre projet de construction d'une cave avec un toit photovoltaïque est en route. Production d'énergie électrique propre et locale en vue de participer à une planète plus propre. La production a démarré le 1 septembre 2010.

Voir Photo toit photovoltaïque

2011,  nouveau départ

L'actualité de la fin de l'hiver, c'est le drame japonais. La nature nous rappelle que c'est elle qui décide pour nous et que nous sommes à son service.

La taille de notre vignoble se termine à la mi-mars. Le mois d'avril se distingue par un temps chaud et sec. Le vignoble a près de 2 semaines d'avance. La floraison a lieu dès le 10 mai. Début des vendanges avec le crémant au 29/08. Fin du ramassage avec les cabernets au 26 septembre. Le beau temps après le 12 septembre a permis un ramassage de raisins parfaitement mûrs.

Début mai, Vincent est en stage en vue d'assurer la relève de l'exploitation viticole.

2012, année bissextile.

Accueil de Ludivine, la compagne de Vincent, qui vient renforcer notre équipe et la relève future.

L'hiver très doux est inquiétant. Au 5 janvier, nous n'avons pas vu le froid est la vigne "pleure" (la sève coule) . Le froid arrive ensuite (un peu de neige), un thermomètre qui descend jusqu'a -10° sur une durée de près de 3 semaines.

Depuis 1998, la culture de la vigne se réalise en "lutte raisonnée". Le but est d'élaborer un produit naturel et sain. Réfléchir, en raisonnant toutes interventions, les viticulteurs et les consommateurs ne peuvent qu'y gagner. Depuis décembre 2004 l'exploitation est  qualifiée ' AGRICULTURE  RAISONNÉE', sous le label Terra Vitis.

Passage en 2010, vers l'agriculture biologique.

La cuvée F de Frédignac est disponible en outre et en bouteille. D'une couleur intense, au parfum de fruits rouges, ce vin est élaboré pour une consommation rapide et développe en bouche souplesse et fruits confits.

2011

Le blanc terroir et le Bordeaux Rosé sont disponibles en bouteilles.

2010

Le rouge est sélectionné en primeur dans la revue " Le point " Par MR Jacques DUPONT.

2009

Le blanc Prestige est disponible en bouteilles dans la nouvelle appellation 'Blaye - Côtes de Bordeaux'.

Le Rouge Terroir est en cubitainer et en bouteilles, le Rouge Prestige est disponible en bouteilles.

Coup de coeur "1001 Dégustation" pour la cuvée Prestige - Une étoile pour le terroir.

2008

Médaille d'or sur le terroir et d'argent sur le prestige au concours de Lyon 2010.

Sélection Gilbert et Gaillard "OR" sur le Terroir et Prestige.

Sélection Guide Gault et Millau.

Sélection Guide Hachette *

2007

Sélection guide Gilbert et Gaillard

Le rouge prestige est disponible en magnum

2006 épuisé

Une médaille d'argent vient récompenser le rouge 2006 Cuvée Prestige.

Sélection guide Gilbert et Gaillard

2005

Le rouge Terroir : Médaille d'argent au Concours Général des Vins à Paris. Disponible en magnum.

Sélectionné par Andréas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007.

Coup de coeur jury du Lycée viticole champenois d'Avize !

Nous vous invitons à venir nous rencontrer lors de manifestations gastronomiques : 

     Nous livrons nous-même fin mai et juin sur quelques régions ( nous consulter).

Livraison gratuite.